Comida tradicional de Venezuela

Variedad

Venezuela tiene una cocina variada con una combinación de raíces indígenas con tradiciones italianas, españolas, francesas, y africanas. La gastronomía de este país muestra algunas tradiciones diferentes en diferentes regiones.

Región central y este

La región central de Venezuela está caracterizada por el uso de mucha carne, fiambres, pescado, y arroz. También, en esta región es usual ver platos conteniendo cerdo y ensaladas. La región este del país está caracterizada por el uso de mucho pescado y una variedad de frutos de mar, al igual que pasta y papas. También, ensaladas, arroz, y queso son un importante componente de la cocina de esta región de Venezuela.

Región de los Llanos y Andina

La cocina de la región oeste de Venezuela se caracteriza por el use de mucho queso y carne, a menudo carne de cabra y conejo. La región de los Llanos tiene una cocina con mucha carne y varios tipos deferentes y productos derivados de la leche. La región Andina del país tiene una gastronomía que muestra mucho pollo, cordero, carne vacuna, y tubérculos.

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Postres y bebidas

Venezuela tiene muchos postres tradicionales diferentes, tales como, por ejemplo, el quesillo, conserva de coco, el majarete, y el zabaglione. Algunas de las bebidas más populares en este país son: la leche de burra, la chicha, y la frescolita.